この時期の山菜の代表格、タラの芽を天ぷらにして頂きました！入居者の皆さんも職員も今年初めて頂く初物に、「⾧生きできるね」と大喜びでした。

５月５日・・・柏餅を作りました。柏餅の生地は入居者の方に食べやすいよう、上新粉とホットケーキミックスを１：２の割合で水で溶き、よもぎをペーストにして加えてフライパンで焼いたものです